Pequenos detalhes, grandes vinhos
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Episódio #3

A mestria como homenagem

Revolver a terra e colher o fruto:
a arte de ousar pensada ao detalhe

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Inspiração em cada vinho

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Tradição e
modernidade

Brevemente
O segredo dos vinhos com assinatura Aveleda está nos detalhes. Um segredo com muitos anos, mas que se revela a cada vindima.

O tempo pode ser sinónimo de sabedoria, mas essa sabedoria não precisa de estar escrita nos livros. Muitas vezes a sabedoria lê-se nas mãos conhecedoras de quem revolve a terra com conhecimento. De quem colhe o fruto e, com paixão, cria algo de novo.

É com a arte nas mãos de quem trabalha a terra que nasceu o repertório de sucesso da Aveleda, a empresa que há mais de século e meio se permite ousar e que dá asas aos seus trabalhadores para o fazerem. Dessa forma, tem sido possível percorrer novos caminhos pelo Norte do nosso país.

Aliás, se pensa que a Região dos Vinhos Verdes é sempre sinónimo de vinhos leves, jovens e frescos, desengane-se.

Nem sempre é esse o caso e, contra os estereótipos, a Aveleda tem sempre respondido com ciência e detalhe. É nesses mesmos detalhes que está o segredo.

A Aveleda desenvolveu algumas práticas que permitem que, do detalhe, se faça sucesso: a maior concentração de videiras por hectare, dispostas em cordões mais curtos, resultando em folhagens mais espessas e em uvas mais concentradas; a proteção dos solos e avançados sistemas de prevenção de doenças; os cuidados com a vindima; o controlo rígido da temperatura durante todo o processo; e o acompanhamento minucioso da maturação pelas mãos dos melhores especialistas.

Assim, e porque o que vem da terra fala por si, os protagonistas são os diferentes tipos de solos, de terroir, castas autóctones e as parcelas mais especiais e diferenciadas.

Neste sentido, nasce uma nova perspetiva para a gama de vinhos com assinatura Aveleda: a promessa de experiências sensoriais únicas. Desde o vinho Fonte, perfeito para o consumo despretensioso seja qual for a ocasião. De seguida, pode encontramos a gama Castas, onde brilham os nomes Loureiro e Alvarinho, as castas rainhas da região.

A gama Solos traduz a riqueza geológica da região e, por seu lado, a gama Parcelas sublinha a importância do terroir na diferenciação que caracteriza a Aveleda. Por fim, uma homenagem ao fundador da Aveleda, Manoel Pedro Guedes, sob a forma de um vinho especial com um grande potencial de evolução com o passar do tempo.

Com este ícone na memória, é fácil de perceber que o tempo, na Aveleda, é realmente sinónimo de sabedoria, fruto de uma paixão que se renova a cada vindima.

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